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Eneko Atxa: la gastronomia sostenibile
Eneko Atxa: la gastronomia sostenibile

Eneko Atxa: la gastronomia sostenibile

La cucina di Eneko Atxa è una cucina basca popolare ultramoderna. Un’avanguardia con le basi solidamente radicate nella tradizione gastronomica dei Paesi Baschi e dei suoi gusti caratteristici. Uno stile ereditato dalla nonna e dalla madre che hanno contribuito a farlo entusiasmare per la cucina casareccia tipica locale. Una cucina con le sue cotture i […]

by Redazione
Il Design energico ed essenziale di Federica Biasi
Il Design energico ed essenziale di Federica Biasi

Il Design energico ed essenziale di Federica Biasi

Federica Biasi, oggi Designer e Art Director, dopo alcune esperienze professionali in Italia, si trasferisce nei Paesi Bassi; dove apprende ed approfondisce il design nordico e comincia a lavorare sulla ricerca delle tendenze emergenti, concentrandosi su estetiche e forme semplici che caratterizzano il suo stile delicato, con un approccio formale sempre pulito. Nominata da Andrea […]

by Redazione
Enrico Fiore e la ricetta perfetta
Enrico Fiore e la ricetta perfetta

Enrico Fiore e la ricetta perfetta

Enrico è bartender di fama internazionale, un competitor di gare internazionali di flair e mixology, collabora con i marchi più importanti di moda, brand di settore e presente in video musicali di diversi artisti in Italia. Med Drops l’ha incontrato per voi. Enrico, cos’è che ami più del tuo lavoro? Del mio lavoro mi piace […]

by Redazione
La cucina popolare e creativa di Marianna Vitale
La cucina popolare e creativa di Marianna Vitale

La cucina popolare e creativa di Marianna Vitale

Marianna Vitale, chef del Ristorante SUD, detiene dal 2012 la stella Michelin in un locale ai Campi Flegrei, fuori da ogni rotta turistica della Campania, un talento naturale premiata come “Miglior chef donna 2020” del Premio Donna Michelin Veuve Clicquot, per la sua determinazione, savoir faire, ricerca spasmodica dell’eccellenza, e audace esempio imprenditoriale. Med Drops […]

by Redazione
Simone Bonanni e i ritmi del Design moderno
Simone Bonanni e i ritmi del Design moderno

Simone Bonanni e i ritmi del Design moderno

  Simone Bonanni (immagine di copertina di Davide di Tria) è un Product Designer. Attualmente disegna per brand italiani e internazionali dedicandosi sia al design del prodotto che allo sviluppo di Edizioni Limitate, affiancando alla progettazione l’attività di docente presso l’Istituto Europeo di Design e IED Master. Med Drops lo ha incontrato per voi.   […]

by Redazione
Alberto Gipponi, lo chef dell’accoglienza
Alberto Gipponi, lo chef dell’accoglienza

Alberto Gipponi, lo chef dell’accoglienza

Dina – il nome è quello della nonna materna – apre il 17 novembre 2017 in via Santa Croce a Gussago, in Franciacorta. Retrò e contemporaneo, elegante e informale, il ristorante è una casa dove ogni stanza ha un’anima. Dina potrà essere tutto ciò che il tuo cuore ti dirà essere per te. Alberto Gipponi, […]

by Redazione
Patrick Zanoni, la miglior pizza d’Italia
Patrick Zanoni, la miglior pizza d’Italia

Patrick Zanoni, la miglior pizza d’Italia

Il pizzaiolo Patrick Zanoni di Rock 1978 di Bione è stato eletto miglior pizzaiolo d’Italia nel 2019, un titolo arrivato con la vittoria di Acqua di Chef 2019, concorso nazionale organizzato da Italia Squisita con Ferrarelle. Patrick ha conquistato la vittoria grazie alla sua pizza «Dal Garda alla Franciacorta pensando alla Sicilia», una rivisitazione delle […]

by Redazione
RFMAS, i gioielli di Capri
RFMAS, i gioielli di Capri

RFMAS, i gioielli di Capri

Una lungimiranza e una passione per i gioielli che parte da lontano e si consolida nel corso degli anni con un successo sempre crescente. I designer Roberto Faraone Mennella e Amedeo Scognamiglio, sono gli artefici di gioielli che, valorizzando la tradizione della gioielleria Made in Italy,  hanno fatto perdere la testa a celebrities, pop star e […]

by Redazione
Rita, la mamma di Capri
Rita, la mamma di Capri

Rita, la mamma di Capri

Mi chiamo Rita, napoletana d’origine. Insieme a mio cognato, venivo sempre in villeggiatura a Capri. Alla fine ci siamo innamorati di quest’isola magica e abbiamo comprato la casa dove viviamo tutt’oggi. Stiamo parlando di tanti anni fa, correva l’anno 2000. Era una casa vecchissima, abbandonata da tantissimi anni. Non si riusciva nemmeno a superare la […]

by Redazione
Bagni Tiberio, dal 1920
Bagni Tiberio, dal 1920

Bagni Tiberio, dal 1920

Mi chiamo Carmine, sono nato a Capri e rappresento la quarta generazione dello stabilimento dei Bagni Tiberio, nato agli inizi del 1920. Questo stabilimento è la vita, la nostra vita.     Una giornata ai Bagni Tiberio   La mia giornata tipo è abbastanza regolare e scandita: sveglia alle 5 del mattino, caffè barba doccia […]

by Redazione
Il progetto Med drops
Il progetto Med drops

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