Metodo

Añadir Gin Mare, una bola de sorbete y terminar con Prosecco. Para preparar el sorbete: 480ml zumo de naranja natural 70g azúcar 15-20ml agua 60ml Gin Mare Verter el azúcar en un cazo y añadir una cucharada de agua o la cantidad correspondiente para que el azúcar se disuelva completamente mientras se calienta a fuego lento. Añadir el azúcar disuelto al zumo de naranja para endulzarlo. Agregar dos ramitas de romero y cocer a fuego lento durante 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar la mezcla durante una hora aproximadamente o hasta que esté fría. Batir el sorbete en una heladera eléctrica o congelarlo directamente en una sartén apta para congelador e ir sacándolo cada cierto tiempo para remover con un tenedor e impedir que se acumulen los cristales de hielo sobre la superficie.