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Nivel
Divirtiéndose
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Ocasión
Aperitivo antes de la cena
Después de la cena
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Sorpréndeme
Cristalería
Ingredientes Gastro / Decoración
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Estilo de cóctel
Trago largo refrescante

Ingredientes
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60ml Gin Mare
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1 huevo entero
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30ml suero de mantequilla
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20ml sirope de cerveza de calabaza

Metodo
Introducir los ingredientes en una coctelera sin hielo y agitar con fuerza durante 10 segundos. A continuación añadir hielo y volver a agitar con fuerza durante unos 20 segundos. Servir en un vaso frío tras realizar un doble colado y espolvorear con nuez moscada. Para preparar el sirope de cerveza de calabaza: Emplear una cerveza de calabaza de temporada, a poder ser una especiada. Verter la cerveza en un cazo y remover enérgicamente para eliminar el CO2. Añadir azúcar a partes iguales. Calentar y remover hasta que se disuelva el azúcar, dejar enfriar después.
Cristalería
Vaso Gibraltar
Aderezar
Chip de calabaza deshidratada, una ramita de canela y anís estrellado.
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